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検定名

【農林水産省後援】 第3回 発酵検定

【農林水産省後援】 第3回 発酵検定

知って、使える!発酵の力
発酵検定とは

日本をはじめ世界にはたくさんの発酵食品が存在します。
そんな発酵食品を作り上げているのは
微生物の力によるものがほとんどです。
発酵食品の基本知識を学びたい
発酵食品を家で簡単に作ってみたい
と言う多くの声に応え、簡単に学べる発酵検定が誕生しました。

発酵食品の種類、発酵期間、効率的な食べ方、選び方、
正しい保存方法など日々の生活に密接している味噌や
醤油などの発酵食品の知識を学べます。

日々の食生活に発酵食品を取り入れて
免疫力を高めましょう。

発酵検定に合格すると「発酵文化人」として認定されます。

合格者の声はこちらからご覧になれます。
https://hakkou.or.jp/introduce/kentei/

※この情報は、公式サイト・公式SNSから引用したものです。

※情報に誤りがある場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。確認後、速やかに対応いたします。

参照元:
公式HP
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