クイズ｜十種競技｜あとひとつ
あとひとつクイズ【あとひとつ vol.264】
【問】
味噌を使用する麹によって分類した4種類とは、米味噌、豆味噌、麦味噌と何？
（答えは下にあります）
【答え】
調合味噌
【解説】
合わせ味噌とも言います。その名のとおり2種類以上の麹を混ぜて作ったものです。
| ジャンル | あとひとつ |
|---|---|
| 掲載日時 | 2023/4/21 11:30 |
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