クイズ|十種競技|トレンド

トレンドクイズ テーマ:秋の魚【トレンド vol.59】

【問1】

秋が旬の魚はたくさんありますが、「秋味」と呼ばれる魚は何?

【問2】

2020年7月に初めて水揚げされたものは1尾3000円の値段がついた、近年水揚げ量が減少し高騰している秋を代表する魚は何?

【問3】

秋に北の海から日本近海に来るカツオのことを、特に何という?

【問4】

関東や東海地方では秋から冬にかけて主に獲れるものの、漢字では「鰆」と書く魚は何?

【問5】

卵は「ぶりこ」と呼ばれる、秋田県で主に獲れる魚は何?

(答えは下にあります)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【答え】

【問1】

サケ

【問2】

サンマ

【問3】

戻りガツオ

春の初ガツオは赤身でうまみが強いのに対し、戻りガツオが脂がのっているのが特徴とされます。

【問4】

サワラ

瀬戸内海をはじめ西日本では春に獲れることから「鰆」と名づけたといわれます(諸説あり)。

【問5】

ハタハタ

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