トレンドクイズ　テーマ：納豆【トレンド vol.221】

【問１】

大豆を納豆菌で発酵させることで生まれる、血栓の解消などに効果があるとされる酵素は何？

【問２】

鳥取県のご当地グルメでごま油、ショウガ、ニンニクで炒めた鶏の挽肉に納豆を和え、隠し味にタバスコを加えた料理を何という？

【問３】

納豆の国内シェア1位の企業はどこ？

【問４】

2020年の総務省家計調査で、県庁所在地別の一世帯当たりの納豆の年間購入額1位となった都市はどこ？

【問５】

日本の納豆に似た食品で、テンペはインドネシアの食べ物ですが、キネマはどこの国の食べ物？

（答えは下にあります）

 

 

 

 

 

【答え】

【問１】

ナットウキナーゼ

【問２】

スタミナ納豆

学校給食で登場して人気になったといわれます。

【問３】

タカノフーズ

「おかめ納豆」シリーズで知られます。2位はミツカンです。

【問４】

福島市

以下2位は山形市、3位は盛岡市、4位は仙台市と東北の都市が続きます。納豆のイメージが強い水戸市はそれに次ぐ5位です。

【問５】

ネパール

いずれも大豆を発酵して作られます。