トレンドクイズ　テーマ：焼き鳥【トレンド vol.244】

【問１】

北海道室蘭市のご当地グルメ「室蘭焼き鳥」に使われるのは、鶏肉ではなく何？

【問２】

焼き鳥に用いられる、持ち手の部分だけ幅が広くなった竹串のことを何という？

【問３】

焼き鳥でよく食べられる、胸骨の先端にあたる軟骨のことを、薬をすりつぶす道具にたとえて何という？

【問４】

串に刺さずにそのまま鉄板で鶏肉を焼いた「鉄板焼鳥」がご当地グルメとして人気の愛媛県の都市はどこ？

【問５】

父親が居酒屋・鳥貴族の創業者である、関ジャニ∞のメンバーは誰？

（答えは下にあります）

 

 

 

 

 

【答え】

【問１】

豚肉

室蘭市では豚肉の方が手に入りやすいため、豚肉を串に刺したものを「焼き鳥」と呼ぶようになったといわれます。

【問２】

鉄砲串

【問３】

ヤゲン

薬をすりつぶす薬研（やげん）の粉末の受け皿に形が似ているところから名付けられました。

【問４】

今治市

少しでも早く料理を提供できるようにということで、串を刺さずにそのまま焼いたのが始まりとされています。

【問５】

大倉忠義

父の大倉忠司は、1985年に鳥貴族を創業し現在も社長を務めています。