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お米のクイズ!【全10問】

日本の主食といえばやっぱりお米のごはん!

最近は何かと話題にあがるお米ですが、今回はそんなお米をもっとよく知ることができるクイズ10問を出題!
日常に役立つお米の知識や、おいしい食べ方などをクイズにしているのでぜひご挑戦ください。

全部で10問出題し、70%以上正解すると合格です。

ニックネーム(必須) ※20文字以内。
Q1

お米を冷蔵庫で保存する際に、次のうちもっとも適しているのはどれ?

Q2

お米の不作に備えて政府が保存する「備蓄米制度」が誕生するきっかけとなった出来事は何?

Q3

政府の備蓄米制度で、通常保管している備蓄量は50キロの米俵にすると約何俵分?

Q4

お米をつかった次の料理のうち、一般的に新米よりも古米の方が向いているといわれるのはどれ?

Q5

カレーライスにあうお米で、次のうち間違っているのはどれ?
(日本の粘り気のあるカレーソースの場合)

Q6

お弁当にご飯を詰める時の注意点で、次のうち間違っているのはどれ?

Q7

白米にくらべて玄米に豊富に含まれる、不足すると脚気の原因となるビタミンは何?

Q8

通常の赤飯は小豆を用いますが、北海道の赤飯で小豆の代わりに広く使われるのは次のどれ?

Q9

お米を用いた次のご当地グルメのうち、もっとも西の料理はどれ?

Q10

全粥とは、お米の何倍の水で炊いたおかゆのこと?


解答チェック(赤枠は、未回答のクイズです)

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すべてのクイズに答えてください。

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