あとひとつクイズ【あとひとつ vol.209】

【問】

アレルギーの原因になることから、容器に入った加工食品に使用していることの表示を義務付けている7種類の特定原材料とは、卵、小麦、エビ、カニ、乳、落花生と何？

（答えは下にあります）

【答え】

そば

【解説】

これとは別に、表示が推奨されている特定原材料に準ずるもの21種があり、アーモンド、イカ、サバ、ゴマ、ヤマイモなどが挙げられます。