クイズ|十種競技|なぜ

カレーパンが揚げているものが多いのはなぜ?
【なぜ vol.63】

(答えは下にあります)

 

 

 

 

 

 

 

 

【答え】

具の水分が外に逃げ出さないようにするため

【解説】

カレーパンの具は水分が多く、普通のパンでは水分が逃げてパンの食感が悪くなるため、揚げて売られるようになりました。
なお、最近ではキーマカレーなどの水分の少ないカレーが具に含まれることも多いことから、オーブンで焼いた「焼きカレーパン」を提供するお店も増えています。

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