クイズ|十種競技|なぜ

日本料理で出される紙の鍋が
燃えないのはなぜ?【なぜ vol.86】

(答えは下にあります)

 

 

 

 

 

 

 

 

【答え】

中身の水分が100℃以上にならず、紙の燃える温度にまで達しないため

【解説】

日本料理で、1人用の小型のコンロの上に鍋の形をした紙を置いて、その紙の上に具材を入れ熱した料理がありますが、この紙が燃えないのはなぜでしょう?
理由は紙の燃える温度は約300℃ですが、鍋の中身の水分により紙の温度が100℃以上にならないため燃えることはないのです。

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