居酒屋などで瓶ビールを注文すると
栓を抜いた状態で提供されるのはなぜ？【なぜ vol.95】

（答えは下にあります）

【答え】

お酒を販売する免許なしで提供するには、客が持ち帰れないようにする必要があるため

【解説】

居酒屋などで瓶ビールを注文するとほぼ必ず栓を抜いた状態で提供されます。これは、お酒の販売免許がない場合、お酒は持ち帰ることが出来ないようにする必要があるためです。そのため、それができないよう栓を抜いて提供しています。ちなみに酒屋の角打ちで飲む場合は持ち帰っても問題ないため、栓を抜かずに提供することも一般的に行われています。